Birgi, construite sur deux versants du ruisseau Sarıyar, a une histoire de 3 mille ans. Birgi, qui a été dominée par de nombreuses civilisations depuis la Colombie-Britannique jusqu'aux Phrygiens et à l'Empire byzantin, a été la capitale de la principauté d'Aydınoğlu aux XIIIe et XIVe siècles. Le village, passé sous la domination ottomane en 1426, a réussi à préserver son caractère historique. texture jusqu'à aujourd'hui. Il y a 171 œuvres enregistrées à Birgi, telles que des maisons avec des baies vitrées, des manoirs, des mosquées, des mausolées, des bains, des madrasas, des fontaines et des complexes sociaux. Les œuvres fascinent ceux qui viennent visiter le village. Birgi est sous protection du ministère de la Culture et du Tourisme. D'autre part, le village a été inclus dans la liste des meilleurs villages touristiques de l'OMT 2022, déterminée par l'Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (OMT) en tant que patrimoine historique et culturel.
ALIMENTS LOCAUX, ESPÈCES D'OISEAUX ET DE PLANTES
L'horticulture et l'oléiculture sont à l'honneur à Birge. Dans le village où se trouve la diversité biologique, on trouve des platanes, des noyers, des boutons rouges, des ormes, des tilleuls, des châtaigniers, des chênes thuyas et diverses espèces de pins. Le village abrite également des espèces d'oiseaux, tandis que la paruline masquée et la pie-grièche masquée peuvent être observées, tandis que des espèces telles que le rossignol, le loriot, le coucou et la tourterelle sont également présentes. De nombreux plats, du pain aux plats de viande, sont cuits dans les fours du village.
L'expert en tourisme durable Ferdi Akarsu, qui a souligné le contexte historique de Birgi et expliqué son importance pour la Turquie, a souligné que le village vieux de 3 000 ans conserve encore son originalité et a déclaré qu'il est important à l'échelle mondiale.
« BIRGI N'A JAMAIS CONNU PRESQUE AUCUNE DESTRUCTION MAJEURE »
Soulignant que Birgi n'a pratiquement pas subi de destructions majeures lors des tremblements de terre, Akarsu a déclaré : « Les bâtiments, les madrasas et les mosquées ont toujours le même aspect que dans leur état d'origine. Le facteur le plus important ici est que les maisons sont en pierre et que les Les habitants s'efforcent de maintenir leur culture. Les maisons du village sont petites, légères et empilées en pierre. » « C'est fait de pierres que nous pouvons dire, ce qui garantit que les bâtiments touchés par le tremblement de terre restent intacts. histoire, mais Birgi a réussi à se ramener à nos jours d'une belle manière, et il n'y a pas eu de destruction majeure.
Déclarant que le village valait de l'or dans le passé en raison de son emplacement, Akarsu a déclaré : « Birgi ne perd jamais son importance. Il a semblé tomber en disgrâce pendant un certain temps, mais c'est l'une des raisons les plus importantes pour lesquelles le village est devenu jusqu'à aujourd'hui, car s'il avait été très populaire, nous n'aurions probablement pas vu son état actuel, authentique et beau. C'est pourquoi il est « Le malheur de cette époque est devenu la chance d'aujourd'hui », a-t-il déclaré.
« LES ESPÈCES D’OISEAUX SONT TRÈS SPÉCIALES ET BELLES »
En fournissant des informations sur la diversité écologique de Birgi, Akarsu a déclaré : « La flore et le bol de cet endroit sont très spéciaux. C'est un endroit très spécial, notamment en termes d'espèces d'oiseaux chanteurs. Vous pouvez facilement voir plus de 50 espèces. La région égéenne n’est pas une région à très haute altitude. Par exemple, même cet endroit est à 400 mètres. Bozdağ est à 2 mille mètres. C'est pourquoi les environs de Bozdağ et de Birgi sont l'un des seuls endroits où vous pouvez observer des espèces d'oiseaux et des espèces végétales qui aiment particulièrement les hauteurs. Vous pouvez également voir dans cette région des plantes endémiques qu’on ne trouve pas en Turquie. Les espèces d'oiseaux sont très spéciales et belles. Parmi les plus belles espèces prédatrices que l’on puisse observer figurent l’Épervier et l’Épervier. Il y a un ruisseau qui traverse Birgi. « Des oiseaux jaunes, en particulier ceux qui se trouvent dans l'eau, comme la bergeronnette des montagnes, peuvent également être observés », a-t-il déclaré.
