Edirne, porte d'entrée de la Turquie vers l'Europe, est une ville qui fut dans l'histoire la capitale de l'Empire ottoman. Pour cette raison, de nombreux objets historiques de la période ottomane et des traces de la culture culinaire du palais ont survécu jusqu'à nos jours à Edirne.
Edirne est une ville frontalière située du côté de la Thrace, dans la région turque de Marmara. Il borde Tekirdağ et Kırklareli à l'est, la mer Égée et Çanakkale au sud, la Bulgarie (Haskoy) au nord et la Grèce (Evros) à l'est. L'histoire d'Edirne remonte à la période antique. Fondée par les Thraces vivant dans l'Antiquité, Edirne fut conquise par Murad Ier, l'un des sultans de l'Empire ottoman, en 1361.
Pourquoi Edirne est-elle célèbre ?
Edirne est un centre d'attention pour les touristes tant en termes de son contexte historique que de ses beautés naturelles. Il reste de nombreux édifices religieux de la période ottomane à Edirne. Le lieu incontournable le plus célèbre d'Edirne est la mosquée Selimiye, l'un des chefs-d'œuvre de Mimar Sinan, datant de la période ottomane à nos jours. La mosquée Selimiye est l'un des bâtiments symboliques d'Edirne. Après la mosquée Selimiye, le caravansérail Rüstem Pacha, la mosquée Muradiye, la mosquée Darülhadis, le pont Meriç, le pont Beyazıd, le château d'Enez, la fontaine Hacı Adil Bey et la grande synagogue d'Edirne font partie des lieux incontournables d'Edirne.
En outre, l'église italienne d'Edirne Kaleiçi, l'église Sveti Helena-Konstantin de Kirişhane et l'église bulgare Sveti Georgi de Kıyık font partie des bâtiments historiques qui ont survécu jusqu'à nos jours et sont activement utilisés.
Parmi les aliments célèbres d'Edirne, le fromage blanc d'Edirne se démarque. Le fromage blanc entier d'Edirne est très délicieux car il est produit à partir de lait naturel et de haute qualité et est conservé longtemps dans la chaîne de conservation du froid.
Les plats et cadeaux les plus célèbres d'Edirne à acheter
La cuisine d'Edirne est célèbre pour ses saveurs semblables à celles des plats du palais. Les saveurs célèbres de la cuisine d'Edirne comprennent le foie frit, le foie farci, les feuilles de foie, la poêle d'elbasan, le mutancana, le zerde, les biscuits macarons, le zirva, le kandilli manti, les boulettes de viande de bayanbudu, le büryan, la soupe de boulgour, les biscuits kavala, le piyaziye, le dessert du cou, le dessert Hayrabolu, le mamzana. , Il y a un ragoût de poulet à l'oignon et du kalye de courgettes.
Edirne est une ville offrant de nombreuses options en termes d'articles pouvant être achetés comme souvenirs. Les ornements de réfrigérateur imprimés de la mosquée Selimiye, en particulier, font partie des types de souvenirs fréquemment préférés. Les prix des décorations pour réfrigérateur, qui se déclinent en de nombreuses variétés différentes, sont également très abordables.
Parmi les autres produits qui se démarquent comme souvenirs figurent le savon sucré aux parfums différents, l'Edirnekari utilisé pour la décoration et les fameux balais à miroir. Le fromage blanc d'Edirne occupe la première place parmi les types d'aliments cadeaux. Les biscuits Kavala et la pâte d'amande font également partie des aliments préférés en cadeau.
Source : Articlenet
