Anna Maria Beylunioglu s’inquiète des conséquences que pourrait avoir la destruction de tant de terres fertiles pour le patrimoine culturel d’Antakya, centré sur ses riches traditions alimentaires.
Beylunioglu est un chef cuisinier de formation qui enseigne désormais dans les universités d’Istanbul sur l’alimentation, la politique et la société. Elle a fièrement décrit ses racines familiales comme « antiochiennes dans tous les sens du terme ».
Anna Maria a déclaré que les fermes, les bazars, les restaurants, les boulangeries et les vendeurs ambulants de la région sont au cœur de la culture culinaire d’Antakya depuis des générations. Cependant, on craint de plus en plus qu’ils ne se remettent jamais complètement des tremblements de terre. Cliquez ci-dessous pour voir les enjeux.
Durée de la vidéo 02 minutes 06 secondes
Les experts en environnement ont également mis en garde contre une autre menace pour les terres provenant des décombres du tremblement de terre. Asli Odman est conférencière en planification urbaine et régionale et membre fondatrice de Health and Safety Labor Watch of Turkey. Elle a déclaré que dans la précipitation pour enlever les débris et commencer la reconstruction, de nombreux éléments toxiques des bâtiments détruits pourraient avoir été jetés ensemble sans être correctement traités.
Les experts en environnement ont averti que des matériaux toxiques pourraient avoir été mélangés dans les décharges des décombres du tremblement de terre. [Ece Toksabay/Reuters]
Si elles sont inhalées, les fibres d’amiante peuvent provoquer des maladies respiratoires et même le cancer du poumon. Le groupe d’Odman a testé des échantillons provenant de la zone sismique, y compris des zones de décombres, de poussière et d’abris. Elle a déclaré que la majorité présentait des traces d’amiante blanche.
Ce qui inquiète particulièrement Odman, cependant, c’est que la Turquie dispose d’une législation stricte interdisant l’utilisation de l’amiante depuis 2010. « L’ensemble des lois interdisant et définissant également l’élimination en toute sécurité de l’amiante a été transféré dans la loi turque », a-t-elle déclaré. « Donc, les réglementations concernant l’amiante sont très strictes. Elles sont strictes. »
S’il existe une telle exposition à l’une des toxines les mieux réglementées, Odman craint que d’autres matières dangereuses qui ne sont pas aussi bien surveillées, comme le plomb, le mercure et la silice, puissent être encore plus répandues.
Elle a déclaré que la liste des toxines potentielles était longue. Outre les débris de construction, il y a les déchets hospitaliers, les fuites d’eaux usées, les produits chimiques agricoles et bien d’autres encore qui ont tous été mélangés à la suite des tremblements de terre.
Odman a déclaré: « S’ils ne sont pas isolés les uns des autres, ils entrent en interférence les uns avec les autres, puis ils créent de nouvelles matières dangereuses en combinaison. »
Il a également été rapporté que ces montagnes de déchets auraient été déversées à proximité de zones environnementales sensibles plutôt que dans des zones de sécurité désignées. Le groupe d’Odman a répertorié des entrepreneurs éliminant illégalement des décombres à proximité de bassins fluviaux, de sites côtiers, de canaux d’eau pour l’agriculture, de zones de migration et d’oliveraies. Cela pourrait poser un risque important si des toxines s’infiltraient dans le sol et contaminaient les futures cultures et écosystèmes.
Pour les survivants, comme la famille d’Emre, le désir d’être proches de cette terre familière les a ramenés à Antakya. Bien qu’ils aient initialement fui la zone du séisme, la plupart des membres de la famille d’Emre sont désormais revenus. Découvrez pourquoi dans la vidéo ci-dessous.
Durée de la vidéo 01 minute 34 secondes
Alors que les adultes luttaient pour faire face au traumatisme intense de la catastrophe, les enfants de la zone du séisme étaient encore moins équipés pour supporter le choc d’être témoin de près de la mort et de la destruction.
